ISM die internationale Süßwarenmesse in Köln 2024

Die neuesten Entwicklungen bei Konsumverhalten und Produkten, Innovationen, Expertenvorträge, der Halal-Markt und weitere attraktive Angebote für Unternehmen in der Süßwaren- und Snackbranche werden auch 2024 wieder auf der ISM in Köln zu finden sein.

„Encourage. Enable. Excite!“ wird auch auf der ISM 2024 das Leitthema sein, denn weiterhin stehen die Herausforderungen in den Bereichen Klima, Rohstoffe, Energie, Lieferketten, Logistik, Gesundheit sowie Digitalisierung im Fokus der Süßwaren- und Snackbranche.

ISM Köln 2024: News

PEZ Spender mit deinem Kopf ?
personalisierte Spenderköpfe von PEZ MyHEAD lassen jeden zur Ikone werden

„Your are not famous until your head is on a PEZ dispenser”, dieser legendäre Satz der Star Wars Ikone Carrie Fisher aka Prinzessin Leia, ist ab sofort neu zu interpretieren. Denn nun kann sich jede Person ihren ganz persönlichen PEZ Spender machen lassen!

Es funktioniert sehr einfach mit Hilfe der PEZ MyHEAD App. Dabei nimmt man in der App ein Foto auf, oder ladet eines hoch. Aus dem Bild wird ein Avatar generiert und diesen kann man anschließend selbst konfigurieren. So kann man aus einer Vielzahl an Frisuren auswählen, bestimmt seine Haarfarbe und sucht sich eine passende Büste aus.

Der Spender wird nach Bestellung im 3D-Druckverfahren hergestellt. Dafür arbeitet PEZ mit einem erfahrenen Spezialisten aus dem 3D-Druckbereich zusammen. Die Spender werden auf modernsten Maschinen produziert – das Ergebnis weiß zu begeistern!

Verpackt werden die Spender in einem edlen Schubkarton. Diese Verpackung macht deutlich, PEZ das Produkt als hochwertiges Geschenk sieht – für sich selbst oder für andere. „Mit PEZ MyHEAD bieten wir allen, die ein Faible für innovative Ideen haben, ein großartiges, neues Produkt“, sagt dazu Hans Bangelmeier, Geschäftsführer bei PEZ. „Bisher war es den großen Namen aus Film-, Comic- und Spielewelten vorbehalten, zu einem PEZ-Spenderkopf zu werden. Nun gibt es diese Möglichkeit für alle. Das ist natürlich die Gelegenheit, einer Person, die einem wichtig ist, ein extrem persönliches und originelles Geschenk zu machen.“

Wer ein besonders markantes Profil hat oder wessen Frisur nicht zur Auswahl bereit steht, für den gibt es die Option, sich für die Premium-Variante zu entscheiden. Dabei werden die Daten der Figur von einem 3D-Artist vor Produktion nachbearbeitet. Der Spenderkopf hat in Folge eine noch größere Ähnlichkeit mit dem Original.

Die PEZ MyHEAD App funktioniert mit nur einem Foto. Für die Premium-Variante werden zusätzlich Profil-Fotos aufgenommen. Wichtig bei der Foto-Aufnahme ist, auf die Qualität des Bildes zu achten. Schatten und Lichtreflexe können auch im Spenderdruck abgebildet werden. Daher ist besonders auf eine gute Beleuchtung Wert zu legen. Haare, auch Stirnfransen, sollten aus dem Gesicht gestrichen werden und der Mund soll geschlossen bleiben. Brillen und Kopfbedeckungen können nicht mitgedruckt werden und müssen vor dem fotografieren entfernt werden. Spielraum für zukünftige Weiterentwicklungen der App ist also gegeben.

PEZ MyHEAD Spender sind Designobjekte und Sammlerstücke. Die Spender sind nicht für den regulären Gebrauch bestimmt. Die App wird vorerst nur für iOS angeboten, doch bereits im Frühjahr wird es auch eine Android-Version geben. LINK zur IOS App PEZMyHEAD

Steak aus Marzipan

Steak- und Grillfleisch- Liebhaber kommen hier ins Staunen! Eine äußerst realistische Marzipankreation, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Das Marzipansteak mit Grill-Gemüse-Garnitur, natürlich auch aus Marzipan. Guten Appetit!

Einhornlutscher & Drachenlutscher aus Schokolade von Belfine

Mit einer Gesamtbewertung von 8,8 auf einer Skala von 1 bis 10 (10 % über dem Durchschnitt!) gewannen die dekorierten Einhorn- und Drachen-Schokoladenlutscher von Belfine den TR Award für das beste Süßwarenprodukt auf der TFWA-Messe in Cannes. Die zarte Textur der hochwertigen belgischen Schokolade in Kombination mit den verspielten und liebevoll gestalteten Designs überzeugte Reisende und Blogger aus aller Welt.
Jungen und Mädchen werden von den niedlichen Einhörnern und den cool aussehenden Drachenlutschern angezogen. Eltern werden begeistert sein, dass alle Belfine-Lutscher aus hochwertiger belgischer Milchschokolade auf Basis von FAIRTRADE-Kakaobohnen hergestellt werden. Es werden nur natürliche Farben, 100% Kakaobutter und natürliche Vanille verwendet. Alle Belfine-Lutscher werden in Belgien von unserem hauseigenen Designer und Modellbauer in leidenschaftlicher Handarbeit hergestellt, mit einem persönlichen Namen getauft und urheberrechtlich geschützt. Jeder Lutscher ist ein einzigartiges Stück Handwerkskunst.

Baileys Chocolate Nut Mix

Die Baileys™ Chocolate Nut Mix ist eine Kombination aus karamellisierten gerösteten Haselnüssen, Cashews, Mandeln und Erdnüssen, durchzogen von einem Hauch des originalen Baileys Irish Cream Likörs. Dazu gesellen sich gesalzenes Toffee-Popcorn und geröstete Mandeln, die luxuriös mit zarter Milchschokolade überzogen sind und mit einem Hauch Baileys verfeinert werden.

Brandt Minis Vegan Hafer Zwieback

Lust auf veganen Knabberspaß? BRANDT backt jetzt auch vegane Minis – mit Hafer in Zwieback und kombiniert mit köstlichen Belägen. Die beiden neuen Sorten von BRANDT MINIS sind komplett palmölfrei, aber mit dem Superfood Hafer im Teig. Das macht sie besonders zart im Biss. Das Highlight ist die Kombination mit den leckeren Belägen: Die Sorte „Hafer & Karamell“ wird mit einem malzigen Karamellbelag verfeinert. Bei der Sorte „Hafer & Kakao-Nuss“ wird eine Kakaonusscreme mit gerösteten Haselnüssen zu den Mini-Zwiebackstücken hinzugefügt. Die Zielgruppe sind alle Knabberfans, die auch gerne mal vegan naschen. Die veganen MINIS bieten viele Gelegenheiten: Unterwegs, in Pausen, zum Teilen oder sogar zum alleine Essen.

Cavendish Harvey Lychee Melon Drops

Die geschmackvolle Kombination aus Frische und Süße in der neuen Sorte Lychee & Melone verspricht ein besonderes Vergnügen für Feinschmecker. Das verlockende weiche Zentrum rundet die knusprige Hülle der Bonbons perfekt ab – eine harmonische Verbindung von intensivem Geschmack und angenehmer Textur. Die neuen Gefüllten Drops beeindrucken mit fruchtigen Aromen und echten Fruchtsäften und sind die perfekte Ergänzung zum bestehenden Sortiment der Gefüllten Drops. Die neuen Gefüllten Lychee & Melonen Drops sind in der charakteristischen goldenen Dose erhältlich, die aus 99 % recycelbarem Material besteht.

Brandt Schokoladen Salzbrezel mit Karamell

Lass uns dein Knabbererlebnis mit unserer neuesten Kreation von Brandt Schokoladen aufwerten: knusprige, salzige, im Ofen gebackene Brezeln, kombiniert mit einer Mischung aus zarter weißer Schokolade, reichhaltiger Alpenmilchschokolade und einem Hauch von Karamell – eine wirklich sensationelle Geschmackskomposition von süß und salzig. Egal, ob du unterwegs bist, zu Hause entspannst, diesen Snack mit Freunden teilst oder eine Oktoberfest-Party planst – unsere mini Brezeln, überzogen mit köstlicher Schokolade und einer verlockenden Note von Karamell, sind der ideale Genussmoment.

Eszet Schnitten vegan

Erleuchten Sie Ihr Frühstück mit laktosefreiem Genuss. Seit 1933 machen die ikonischen hauchdünnen Schokoladenriegel das Frühstück zu einem erfreulichen Erlebnis. Beliebte Sorten wie Milchschokolade, dunkle Schokolade, Haselnussmilch und Erdnussmilch verbreiten Freude über Generationen hinweg. Ab August 2024 ergänzt die vegane Sorte „Classic“ die Produktpalette und verleiht Ihrem lebendigen und bunten Frühstück eine besondere Note. Sie ist hauchdünn, knusprig und hat einen angenehmen Kakaogeschmack wie das Original – jedoch ist sie laktosefrei. Mit Sorgfalt hergestellt, setzt sie auf die samtige Mischung aus Mandel und Kokosnuss, um Ihre sinnliche Reise zu bereichern. Freuen Sie sich auf zwei köstliche Frühstücksvarianten, denn neben dem Produkt „Classic“ wird auch eine verlockende Limited Edition-Variante eingeführt.

Cosmo Coooky

Hart spielen – klug snacken – Die neuen Cosmo Coookys von Coppenrath Feinbäckerei sind die perfekten Begleiter für deine Gaming-Abenteuer. Die knusprigen One-Bite-Coookys in einer 110 g Tüte können ohne Krümel genossen werden und geben dir neue Energie für erfolgreiche Gaming-Duelle. Erhältlich in den Geschmacksrichtungen Cosmo Coooky Hafer mit Kakaonibs, Cosmo Coooky Butter mit Gewürze und Cosmo Coooky  Vanille.

Ja! Neapolitaner Wafers mit ChoViva

Waffeln mit einer feinen Haselnusscremefüllung, verfeinert mit einer Hafer-basierten Kakaoalternative.

Was ist ChoViva ?

ChoViva ist eine leckere und innovative Kakaoalternative auf Hafer- und Sonnenblumenbasis. Durch kürzere Lieferketten hat dieser Rohstoff einen geringeren CO2-Fußabdruck im Vergleich zu traditionell zertifiziertem Kakao. ChoViva ist der bessere Weg zum Genießen.

Lambertz Mandelherzen mit Himbeer oder Banane

Süße Verführung für den Gaumen: Die neuen Mandelherzen von Lambertz sind eine perfekte Kombination aus weichem Mandelteig, verfeinert mit einer farblich passenden Glasur in Pastellrosa oder Gelb. Der Teig aus fein gemahlenen Mandeln und 5 % Schokolade sorgt für einen nussigen Geschmack, die gefärbte Glasur mit Himbeer- oder Bananengeschmack verleiht den Herzen eine angenehme Süße und einen fruchtigen Geschmack ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Ob als Geschenk für einen geliebten Menschen, als kleine Dankeschön-Geste oder als süße Versuchung für sich selbst – diese Mandelherzen sind ein echter Genuss. Dies wird auch durch die liebevoll gestaltete Verpackung unterstrichen, die mit den Botschaften „Du machst mich so glücklich“ oder „Du zauberst mir ein Lächeln ins Gesicht“ jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Die Lambertz Mandelherzen sind in einer 125 g Verpackung erhältlich, in den Varianten Himbeere und Banane.

Marshzone Marshmallow Fries

Marshmallow-Pommes: Ein süßer Genuss für alle Naschkatzen – Tauche ein in eine Welt des süßen Vergnügens mit den neuen einzigartigen Marshmallow-Pommes. Diese verlockende Leckerei vereint das unverwechselbare Aroma von fluffigen Marshmallows mit der vertrauten Form von knusprigen Pommes. Der Meistermischer bei Marshzone haben die perfekte Kombination aus süß und fluffig geschaffen, um deine Geschmacksknospen zu verwöhnen. Jede Marshmallow-Pommes wird mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, beginnend mit den feinsten Zutaten, um sicherzustellen, dass jede Bissgröße ein wahres Geschmackserlebnis ist. Der süße, zuckerige Überzug umhüllt die weiche, flauschige Konsistenz im Inneren, was jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne macht. Ob du sie alleine genießt, mit Freunden teilst oder als süße Ergänzung zu einem besonderen Anlass servierst, unsere Marshmallow-Pommes sind sicherlich der Höhepunkt der Naschfreuden. Die einzigartige Kombination von traditioneller Handwerkskunst und innovativem Geschmack macht diese süße Leckerei zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Hersteller der Marshmallow Fries: Magical Flavors for Food Industry aus Ägypten ist eine harmonische Mischung aus Innovation und Tradition, in der modernste Technologie nahtlos mit bewährten Techniken existiert. Die Reise eines Marshmallows oder Gummibärchens von der Konzeption bis zur Fertigstellung ist ein Zeugnis des unerschütterlichen Engagements für Exzellenz. Qualität ist unser Grundpfeiler. Es werden nur die feinsten Rohstoffe bezogen, um sicherzustellen, dass jeder Bestandteil zum außergewöhnlichen Geschmack und zur Textur der Marshmallows und Gummibärchen beiträgt.

 

 

 

Skelet’kie Keks

Ein schaurig niedliches Keks, das perfekt zur Halloween-Saison passt! Ein schaurig niedliches Keks, das perfekt zur Halloween-Saison passt. Ein knuspriges Mürbeteigkeks mit einem köstlichen Kakaogeschmack und einer süßen Glasur. Mit einem idealen Taschenformat ist es das perfekte Gebäck für die „Trick or Treat“-Nacht! Spaßig, lecker, palmölfrei, ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe und in Frankreich hergestellt, entdecke dieses innovative und verspielte Konzept, das sowohl Eltern als auch Kindern gefallen wird!

 

 

 

 

 

 

Aussteller Süsswarenmesse 2024 in Köln (ISM)

Confiserie Mellinia

Die Confiserie Mellinia ist das Synonym für die Liebe zum Produkt. Bei uns werden Qualität und Genuss auf einzigartige Weise vereint. Der erstklassige Geschmack der Produkte entsteht durch die Kombination aus erlesenen Zutaten, raffinierten Rezepturen und meisterlicher Handwerkskunst. Unser hochfeines Sortiment umfasst zahlreiche süße und herzhafte Confiserie-Kreationen für Genießer sowie maßgeschneiderte Lösungen nach individuellen Kundenwünschen.

Coppenrath Feingebäck

Die Liebe zum Gebäck liegt bei Coppenrath in der Familie – schon in der sechsten Generation. Seit nahezu 200 Jahren verstehen wir uns auf die feine Art des Backens und vertreiben unsere Produkte in über 60 Länder weltweit. Mit dem Zusammenspiel aus erlesenen Rohstoffen, schonenden Backverfahren und erfahrener Fachkompetenz garantieren wir erstklassige Feingebäcke von bester Qualität. Dabei tragen wir auch Verantwortung im Hinblick auf unsere Umwelt und dem Umgang mit sämtlichen Ressourcen. Der Slogan „Ehr‘ das Alte, wag‘ das Neue“ bestimmt unser Handeln: Wir backen noch heute nach Original-Rezepten von damals und entwickeln zusätzlich innovative Kreationen für Genießer.

Damel Group S.L.

Vegane Fruchtgummis: glutenfrei, mit Vitamin C und internationalem VLabel-Zertifikat. 0% Zucker: Zuckerfreie Fruchtgummis mit -33% kcal. Mit den Marken Damel Vegan und Damel 0% Zucker gibt es zwei innovative Fruchtgummi Serien aus Spanien. Schon mal Balsamico Bonbons gegessen ? Damel hat zwei Sorten Balsamico Bonbons mit nach Köln gebracht. Auch neu Damel Lakritz in bester Qualität und Intensität: Black Bites, Red Bites and Red Noodles.

„DIAMANT-93“ Ltd.

„DIAMANT-93“ Ltd. ist ein bulgarisches Familienunternehmen, das seine Wurzeln im Jahr 1996 hat. Seit über 25 Jahren hat sich das Unternehmen erfolgreich als einer der führenden Hersteller von Süßwaren in Bulgarien etabliert und vertreibt seine Produkte in Europa und im Nahen Osten. Die eigene Fabrik, die eine Fläche von 1000 m2 umfasst, ist mit modernster europäischer Technologie ausgestattet. Dort werden die Hauptprodukte produziert: köstliche Honigkuchen- und Linzer-Kuchenriegel, umhüllt mit Kakao, in verschiedenen Geschmacksrichtungen unter der Marke „Desire“. Diese zeichnen sich durch ihren einzigartigen Geschmack, ihre außerordentliche Zartheit und ihre ansprechende Verpackung aus.
Der Linzer Kuchenriegel ist zweischichtig, weich und luftig, gefüllt mit einer Vielfalt an köstlichen Aromen: von Kakao- und weißer Schokoladencreme über Waldfruchtmarmelade bis hin zur dunklen Schokoladencreme. Die äußere Schicht des Linzers ist mit einer feinen Kakaoglasur überzogen. Ebenfalls unter der Marke „Desire“ wird auch ein weicher, runder Kuchen angeboten, der durch die Zugabe von natürlichem Honig eine besondere Note erhält. Auch dieser Kuchen ist mit einer Kakaoüberzug versehen. Sein Geschmack erinnert an traditionellen Lebkuchen – vollmundig und aromatisch.

Freddi Dolciaria S.P.A.

Freddi Dolciaria, ein führender Produzent von Kuchen, hat sich mit seinem reichen historischen Hintergrund und einer starken Leidenschaft für Forschung stets auf das Wohlbefinden der Verbraucher konzentriert. Alle Produkte von Freddi Dolciaria enthalten bewusst keine künstlichen Aromen, Konservierungsmittel, Farbstoffe, GVO, hydrierten Fette oder Transfette.

Planet A Foods GmbH

Planet A Foods ist eine innovative Food Company, die sich auf die Entwicklung nachhaltiger und zukunftsfähiger Lebensmittelzutaten spezialisiert hat. Diese Zutaten werden mithilfe fortschrittlichster Zubereitungsprozesse hergestellt und sind unabhängig von knappen Ressourcen wie Kakao, Palmöl oder Land verfügbar. Das Unternehmen setzt ausschließlich auf natürliche Inhaltsstoffe und trägt so dazu bei, eine sozial gerechte und umweltfreundliche Lebensmittelindustrie zu fördern. Ihr Portfolio umfasst die wegweisende ChoViva, die als weltweit erste kakaofreie Schokolade aus regionalem Hafer und Sonnenblumenkernen hergestellt wird. Gegründet wurde Planet A Foods im Jahr 2021 und beschäftigt derzeit etwa 40 Mitarbeiter. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Planegg bei München, während die Produktion in Pilsen, Tschechien, stattfindet. Planet A Foods hat sich durch die Gewinne der Norrsken Impact 100-Auszeichnungen in den Jahren 2022 und 2023 als Vorreiter in nachhaltiger Lebensmittelproduktion etabliert. Das Unternehmen wird von den Gründern Sara Marquart als CTO, Maximilian Marquart als CEO und Stefan Rost als CFO geleitet.

ChoViva

ChoViva, eine Marke, die köstlichen Schokoladengenuss auf Basis von hochwertigem Hafer und Sonnenblumenkernen bietet, präsentiert sich erstmals auf der ISM in Köln vom 28. bis 31. Januar 2024. Dies geschieht kurz nach dem offiziellen Markteintritt im Herbst 2023. In kürzester Zeit hat das Startup Planet A Foods für seine kakaofreie Schokolade ChoViva bereits zwei bedeutende Industriepartner gewonnen: Peter Kölln und Griesson – De Beukelaer. Für das erste Quartal 2024 sind über zehn neue Produkte mit ChoViva geplant, die sowohl im Einzelhandel als auch in Partnerschaften mit renommierten Schokoladenunternehmen erhältlich sein werden.

ChoViva Schokoladenalternative

ChoViva, die zartschmelzende Schokoladenalternative, definiert Nachhaltigkeit neu: Sie ist zehnmal nachhaltiger als herkömmliche Schokolade, da sie statt auf Kakaobohnen auf regionale Hafer- und Sonnenblumenkerne setzt. Der köstliche Geschmack ist das Ergebnis eines innovativen und patentierten Herstellungsprozesses, den die Gründer Sara und Maximilian Marquart seit zweieinhalb Jahren kontinuierlich perfektionieren. Die Entwicklung begann 2021 in einer kleinen Studenten-Küche und hat sich mittlerweile zu einer eigenen Produktion in Tschechien ausgeweitet, wo mehrere tausend Tonnen pro Jahr hergestellt werden.